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Equipo de elaboración de cerveza Grainfather 30L
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Equipo de elaboración de cerveza Grainfather 30L
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Recetas con cerveza
Conejo con cerveza y champiñones
La carne de conejo es un alimento magro (bajo en grasas) recomendado en dietas bajas de colesterol y en caso de enfermedades cardiovasculares.
 
Su consumo es muy aconsejado en mujeres embarazadas o durante la lactancia materna, siendo además una carne fácil de digerir.
Alitas de pollo a la cerveza

Las alitas son la parte del pollo que tienen más grasa, acumulada en la piel, en comparación con otras partes como la pechuga. La forma de cocinado, al horno, funde parte de la grasa de la piel, por lo que es buena opción siempre y cuando no se unte. La salsa de cerveza aporta un sabor diferente, original con la tranquilidad de que el alcohol se ha evaporado con el calor. 

Estofado de ternera a la cerveza rubia
La carne de ternera es buena fuente de proteínas de alto valor biológico, y su contenido en grasa es moderado. La cerveza que se añade en la receta le va a dar un toque especial de sabor, y el alcohol de la bebida se volatiliza y desaparece con el calor de la cocción, por lo que este plato puede ser degustado sin temor por niños, embarazadas y madres lactantes. 
Merluza rebozada a la cerveza

La merluza es rica en proteínas completas o de alto valor biológico y posee diferentes vitaminas y minerales. Destaca su contenido en vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B9, B12), que permiten el aprovechamiento de los nutrientes energéticos (hidratos de carbono, grasas y proteínas). 

Una receta fácil de elaborar para una comida o cena rápida.

Mejillones a la cerveza

Los mejillones son un alimento muy nutritivo, y fuente de importantes vitaminas y minerales. Es un alimento esencial para el sistema nervioso, para la formación de los glóbulos rojos y para un adecuado crecimiento y desarrollo del organismo, del sistema inmunitario y del sistema óseo. Es una receta muy nutritiva pero no apta para todos los consumidores, ya que la cerveza contiene alcohol y posiblemente gluten, y los mejillones son ricos en purinas y colesterol.